分類:ラーメン
所在地:あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
2018年までの報告
2019年の報告
2020年の報告
2021年〜2022年3月の報告
2022年4月〜2023年3月の報告
2023年4月〜2024年3月の報告
2024年4月〜2025年3月の報告
このページは2025年4月〜2026年3月の報告です。
所在地:金沢市森戸2−211【金沢西インター店】(国道8号線下り線沿い)
探検時期:2025年4月
今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:もりもり明太焼きラーメン
今回の所要経費:990円
探検隊の報告:
一体誰が考えたやら「焼きラーメン」,ラーメンのようでラーメンでなし,焼きそばのようで焼きそばでなし。
「期間限定ラーメン」を求めてここへ来た。今回は「博多ラーメン健太」。1年ほど前にも同じ「博多ラーメン健太」があったのだが,テーブル上のチラシを読むと「好評につき,早すぎる復活」とある。つまり同じラーメンが出てくる周期が今回は早いらしい。で,1年前にこの「博多ラーメン健太」を食したので,今回はどんなものだろうかと食べようとしたら,もう1つ「もりもり明太焼きラーメン」があった。前回のときにも「焼きラーメン」はあったようだが食べそこねたので,今回これを選んでみたのだった。
さて,待つことしばし,ご所望の「もりもり明太焼きラーメン」がやって来た。「鉄板が熱いので気をつけてください」という札が立っている。
まずはちょっとだけかき混ぜてみるが,ほんとにラーメンのようでラーメンでなし,焼きそばのようで焼きそばでなしという感じ。それは博多豚骨ラーメンの細麺のせいか。
上に載っている明太子(金沢弁なら「もみじこ」)を混ぜ,バターを混ぜしてみるが,とりあえずちょっとした味の変化がある。もみじこがなかったらあっさりしすぎていたかも知れない。
そして2玉ということだが,量が多い。おじさんにとってはこりゃ1玉半くらいでちょうどいいかという量であった。
それでも最後まで残さず食べたが,満腹。「博多の屋台で生まれたキセキの一品」というが,やはり,汁のあるラーメンの方がいい。
所在地:金沢市森戸2−211【金沢西インター店】(国道8号線下り線沿い)
探検時期:2025年5月
今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:博多ラーメン健太
今回の所要経費:860円
探検隊の報告:
前回の「もりもり明太焼きラーメン」がいまいちだったので,やはりここは正統派ラーメンでしょうと「博多ラーメン健太」を選ぶ。
1年ほど前にも「博多ラーメン健太」があったのだが,当然のごとく味は覚えていない。「好評につき早すぎる復活……ついに再現度92%達成!!」とあるのだが,はて,前回の再現度はどれくらいだったのか?
それはまあいいとして,スープを一口すすれば,ちょっとやさしめの味わい。濃い味というのではなく,コクのあるいい味だった。
着色紅生姜が別皿だったが,この赤い色がいやなので食べない。後半すり胡麻は入れてみた。
やはり「焼きラーメン」よりもこんな汁のあるラーメンがいいなあ。
所在地:金沢市森戸2−211【金沢西インター店】(国道8号線下り線沿い)
探検時期:2025年5月
今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:台湾ラーメン嵐(ノーマル(3辛))
今回の所要経費:980円
探検隊の報告:
旨辛ラーメンだった。
今回の「期間限定もの」は「台湾ラーメン」。台湾ラーメンが台湾のものではなく,名古屋のご当地ラーメンと知ったのはいつのことだったやら。それからもあちこちで台湾ラーメンを食べた。
さて今回は辛さが3段階ある。1辛「アメリカン」,3辛「ノーマル」,5辛「アフリカン」と銘打たれ,「アフリカン」は結構辛いらしい。で,「松竹梅効果」により,真ん中の「ノーマル」を選ぶ。
この日は11時半前にたどり着いたので,店はまだ空いており,すぐにご所望の「台湾ラーメン嵐」がやって来た。
まずはまったく混ぜずにスープをいただくが,辛くはなく,コクがありいい味わい。次にスープを台湾ミンチとその上にかかる唐辛子にかけて,スープをすすれば,いい味わい。台湾ミンチの方が結構辛いので,麺を食べるとちょうどいい感じの旨辛スープが絡んで美味しくいただける。
穴あきレンゲがあるので最後は残っている具をすべてすくい出していただいた。そしてスープもたっぷり飲んだ。ついでに水も5杯くらい飲んだか。それにしても「ノーマル」が実に旨辛のラーメンだった。
探検隊おまけの報告:
今回は特にありません。
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