満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:一心屋 武骨屋商店(いっしんや ぶこつやしょうてん)

分類:中華(ラーメン) 所在地:金沢市直江町(県道299号線沿い,問屋団地近く)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2013年11月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:武骨らーめん ノーマル(お昼の替え玉1玉無料サービス)  今回の所要経費:680円
探検隊の報告:
 金曜日のお昼である。平日であるが,先週土曜日の1日勤務の代休である。午前中に映画を1本見て,そのあとやって来たのがここ「武骨屋商店」である。
 お昼時ということもあって,駐車場の最後の1台分のところに止める。この店のある通りは4車線の大きな通りなのだが,1本裏に入ると昔ながらの狭い道で,適当に路上駐車しているらしき車も見かける。
 さて,店に入って,まずは券売機で食券を買う。直前に入った二人連れが食券を買うまでしばし待ち,買ったのはもちろん満腹探検隊お決まりの券売機の左上の一番最初のお品書き「武骨屋らーめん ノーマル」である。いや,正確に言うと,券売機の一番左上と右上は大きなボタンのなんだかセットものであった。しかし,それを注文することはなく,基本の「らーめん」で,しかも「ノーマル」である。何も入れない,何も足さないってやつである。これが「ノーマル」であるならば,味玉だの海苔だの入れるのは「アブノーマル」,つまり「異常」で「病的」なのかと思うが,つまらない突っ込みはやめておこう。
武骨屋らーめん ノーマル  待つことしばし,ご所望の「ノーマル」がやって来る。持ってくると同時に「ただ今替え玉1玉サービスしていますので,ご希望の際はお申し付けください。」といったことを言われる。なので,替え玉まで食べようと,最初にスープを一口すするが,たくさん飲まないように心がける。「替えスープ」なんてのもあるのだが,「替え玉」と「替えスープ」で合計200円。だとすれば,一人はラーメンを注文して,あとは替えスープと替え玉で1食食べるとずいぶんお得だなあなどと要らぬことを考える。このラーメンの雰囲気「豚骨ラーメン」かと思ったが,豚骨醤油だった。「だった」というか,そうなのだろう。とんこつくささがなく,スープの色も結構茶色っぽい。そして味も結構濃いめ。いや,これがよくある味なのか。麺は細麺のストレートで,つまりは「豚骨ラーメン」の基本形である。スープが麺にからみ,美味しくいただける。
 さて,1杯目の麺をすべて食べ終わったところで,替え玉を注文する。ちょうどやって来たおにいさんに注文するが,「硬さはどうしますか?」と聞かれる。最初に食券を渡した時にはまったく硬さのことなど聞かれなかったのに,なぜか替え玉については硬さの確認をするらしい。なので,この替え玉では「硬め」とする。ちょっと硬めの方がなんだか豚骨ラーメンを食べているような気になるのだった。
替え玉 ラーメン2杯目  ということで,これが替え玉。そして,替え玉入れましたよ状態。
 当たり前だが,しっかりともう一度食べるって感じである。その昔初めて博多へ行き,初めて豚骨ラーメンを食べた時,隣のおねえさんが「替え玉」を注文していたのを思い出す。お品書きの「替え玉」の意味がわからず,いったいこれは何?と思っていたら,隣のおねえさんが「替え玉1つ。」と言って注文し,出てきたのが麺のみだったのだ。今では博多とんこつラーメンのこの「替え玉」も結構日本中に浸透してきたのだろうか。
 さて,これ以上の「替え玉」は注文しないので,2回目は食べながらもスープをいただく。結構濃いめに感じるのだが,お汁好きなのでしっかりといただく。硬めの麺が美味しい。お腹はいっぱいになり,満足して店を出たのだった。
−−−中華の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
お品書き
このときのお品書きいろいろ:
武骨らーめん
ノーマル→680円,味玉→750円,のり玉→780円,のり→780円
武骨炙り肉らーめん→すべて200円高
替え玉→100円,替えスープ→100円
武骨丼(炙とんバラ丼) 小盛→400円,中盛→500円,大盛→600円,特盛→700円
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2014年9月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:武骨らーめん ノーマル(お昼の替え玉1玉無料サービス)  今回の所要経費:700円
探検隊の報告:
武骨屋らーめん ノーマル  平日のお昼である。用事があったのは粟崎の「石川県トラック会館」。ここでの1日研修である。午前の部を終えて,どこに食事に行くかだが,とにかくラーメン探検隊である。この店のある県道299号前沿いにあるはずだという店が見つからなかったので,結局一度来たことのあるここ「武骨屋商店」に来たのだった。
 この店は基本的に一種類しかラーメンはないので,選択は簡単である。トッピングというものをいつもする気のない自分は,券売機の左上の「ノーマル」である。
替え玉  ただ,4月より消費税が5%から8%に上がったせいで,「ノーマル」のお値段も700円となっている。
 そして,毎度おなじみ,ランチサービスの替え玉無料である。今回も替え玉をいただいて,満足したのだった。
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