満腹探検隊の探検先：ヨーロッパ軒
分類：洋食
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：福井県敦賀市【敦賀駅前店】
探検時期：２００５年８月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ソースカツ丼
今回の所要経費：８２０円
探検隊の報告：
ヨーロッパ軒といえばこれ！というのがここの「ソースカツ丼」
私の住む金沢から，京都府は野田川町（いまは市町村合併で与謝野町）まで，夏休みの墓参りに行くときに，高速道路のないころは国道８号線をひた走り，お昼時にたどり着くのがこの敦賀。
小さいころ，そこで食べた「ソースカツ丼」のその新鮮さと，うまさといったら格別でしたね。カツ丼というのは卵でとじたものと思っていましたからね。今でも同じ，懐かしの陶器のどんぶりに，薄めのカツが３枚，それにからまる甘めのウースターソース。ひとまず２枚のカツをどんぶりのふたの上に置き，１枚で食べ始める熱々のごはん。「はふっ，はふっ」と言いながら，熱いけれども，やめられない止まらない，ソース味。最後はどんぶりの底に残ったごはんを，カツを利用して寄せ集めて，ごはん粒一つ残さず食べる。
これがヨーロッパ軒のカツ丼ですね。
ここヨーロッパ軒にはいろいろなお品書きはあるけれど，これしか食べない，「ソースカツ丼」なのでした。
今ではいろいろなところでソースカツ丼を見かけるけれど，揚げたてのカツであるとか，衣のパン粉が細かいとか，ソースが独特で工夫されたものであって，おいしいとかってことで，やはりここが一番うまいでしょう。
この写真は敦賀駅前店です。久しぶりに高速道路を敦賀で下りる機会があり，立ち寄ったのがヨーロッパ軒でした。
ヨーロッパ軒は福井県のあちこちに支店があります。本店は福井市です。どこで食べてもおいしいし，やはりこの「ソースカツ丼」を注文して食べてみなくちゃなりませんね。
所在地：福井県敦賀市【敦賀駅前店】
探検時期：２００６年８月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ソースカツ丼
今回の所要経費：今回ビールも飲んでるんでねえ，合計はいくらなんでしょ？
探検隊の報告：
今回は，正しい「ソースカツ丼」の食べ方を伝授いたしましょう。
まず，このように「ソースカツ丼」が届きます。
すでにのせられたカツで，どんぶりのふたは少々持ち上がり，早く食べてちょうだいと言っているかのような状態であります。
ふたを開けるとこんな感じです。
カツが３枚，折り重なるようにしてのっている。
さて，３枚のカツのうちの２枚をそのどんぶりのふたに置きます。
このとき，３枚のうち，どの２枚を置くかで，その人の性格がでます。
単に上から２枚を選んで，順に置く人。
あなたは素直です。
３枚の大きさを検分して，小さい方をふたに置く人。
あなたは，このソースカツ丼に驚き，食べきれないかもしれない，しかし，カツだけは全部食べるぞとの意気込みに満ちた人です。
３枚の大きさを検分して，大きい方をふたに置く人。
あなたはとりあえずごはんをしっかり食べようという人です。
というような性格の違いがあるのかどうかは，わかりません……
いずれにせよ，おいしくいただきましょう。
カツでどんぶりの底に着いたごはん粒も集めましょう。
これがお百姓さんに対する礼儀ってもんです。
そして，食べ終わるとこのように，「敦賀 ヨーロッパ軒」の文字がどんぶりの底から浮き上がります。
ちゃんと合掌して「ごちそうさまでした。」と言いましょう。
所在地：福井県敦賀市【敦賀ヨーロッパ軒本店】
探検時期：２０１０年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ソースカツ丼
今回の所要経費：
探検隊の報告：
久しぶりの「ヨーロッパ軒」である。金沢から京都は丹後半島へと墓参りに向かう途中である。今回は１０時ちょっと前に金沢を出たので，敦賀に着いたのが１１時半頃。ちょうどよいお昼時である。
今回やってきたのは「敦賀ヨーロッパ軒」の本店である。いつもは敦賀では駅前店に来るのだが，駅前店の場所を忘れていて，何とかたどり着いたのが，ここ本店であった。
ということで，注文するものは毎度おなじみ「ソースカツ丼」だから，とりたてて報告はないのであるが，やはりこのお茶のやかんはどのヨーロッパ軒でも出てくるおなじみのものである。ポットなんかで出てこないところがヨーロッパ軒らしい。ヨーロッパ軒に来たって感じがするのだった。
さて，カツ丼の写真を一応載せておいて，今回はそこにあった「トピックス敦賀」というポスターをチェックしてきたので，その中の「ソースカツ丼っていつからあるの？」を書き写しておこう。
「全国的にはカツ丼といえば卵とじが一般的ですが，歴史をみるとソースカツ丼の方が歴史は古いのです。大正２年（１９１３），東京で開かれた料理発表会でソースカツ丼料理を披露したのは「ヨーロッパ軒」の創業者，高畠増太郎氏です。高畠氏はドイツ・ベルリンの日本人倶楽部で６年の料理留学を終え，明治４５年（１９１２）に帰国。大正２年，東京早稲田鶴巻町で「ヨーロッパ軒」を創業。その名物料理がソースカツ丼だったのです。本場のウスターソースを日本へ持ち帰り，アレンジしたのが始まりで，全国的にもお馴染みの”卵とじ”カツ丼が考案されるよりも８年早かったと言います。東京で店を開いたものの，関東大震災に遭い，郷里である福井に帰り再出発。ソースカツ丼が東京から日本中に広まりませんでしたが，福井では「ハイカラな西洋料理」として人気を博し，庶民の味として親しまれてきました。」とあった。
また，「どんぶりの分布」として，「ソースカツ丼→福井，豚丼→北海道，ドミ丼（ドミグラスソース）→岡山県，しょうゆ丼→新潟県，みそかつ丼→愛知県，ソースカツ丼の下にキャベツ→岩手県，山梨県，長野県」とあった。日本全国にはその土地土地の独特のどんぶりがあるようで，単にソースのかかったカツのみの「ソースカツ丼」は福井の特色のようである。
これが，今回の「満腹探検隊」の報告である。
所在地：福井県福井市【木田分店】
探検時期：２０１２年１月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ソースカツ丼
今回の所要経費：８５０円
探検隊の報告：
正月三が日も最終日である。福井から金沢へと帰る。その時に久しぶりに立ち寄ったのがここ「ヨーロッパ軒」である。しかも，久しぶりに木田分店へと立ち寄った。
まだ正月三が日だから，営業していないかと思ったが，営業しており，大盛況である。入ると立ったままでしばらく待たされる。数分後にテーブルに案内される。そうして注文は「カツ丼」である。だが，混んでいて，基本の「カツ丼」なのだが，結構時間がかかるのであった。
久しぶりだが美味かった。連れあいからご飯を分けてもらい，大盛りである。おまけに連れあいが運転するので，ビールもいただく。いい正月だねえ。
探検隊おまけの報告：
お品書きいろいろ：
ほかにもいろいろあって，写真のテーブルにもメニューが何か写っているけど，ソースカツ丼以外は興味がないので，あとはお店に行って確かめてください。あしからず。
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