満腹探検隊の探検先：旅館　橋本屋（はしもとや）

分類：和食所在地：金沢市十一屋町（野田専光寺線十一屋バス停前）

探検時期：２０１４年１２月　今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席料理
今回の所要経費：不明
探検隊の報告：
　ある日の小さな会席での料理である。ちょっと気の張った会だったので，撮影した料理は最初に出てきた先付けと二品目の料理のみだが，それからがして洒落ていた。一つ一つの料理について案内もしてくれて，凝っている。以後の料理もすべて凝っていて，案内もしてくれたが撮影はしていない。やはり，すべての料理を撮影しておけばよかったかと思ったが，まあ，こぢんまりとした会で，撮影するとちょっと目立つのでやめたのだった。
　この旅館は野田専光寺線という車の多い通りに面しており，前からこの旅館があることは知っていたのだが，初めてやって来た。金沢に住んでいるので，もちろん泊まることはないのだが，料理旅館であることも知らなかった。なので，出てきた料理が洒落ていて，しかも美味しくて，いやこれはなかなか隠れた名店ではないかと思ったのだった。

探検時期：２０１６年６月　今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：会席料理
今回の所要経費：不明
探検隊の報告：
　今夜も今夜とて，ちょっと気の張った会だったので，撮影したのは最初の状態のみ。
　それにしても前回と同じだが，料理についてはそれぞれ説明してくれて，凝った料理で美味しい。
　このあと何が出たかは忘れているのだが，すべてに美味しい料理であった。
　そういえばこの日は「６月１４日」。昔金沢市では「百万石まつり」は毎年この日と決まっていた。そうして市立の小中学校は皆お休みだった。「市祭」と呼んでいた。今はもうちょっと早めの土曜日にやることになった。小中学生だった頃，平日に学校が休みになるのは嬉しかったものである。って，いったいいつの話やら。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：「旅館　橋本屋」のウェブサイト（外部リンク）