満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:濃厚豚骨味噌らーめん 礎(いしずえ)

分類:中華(ラーメン) 所在地:金沢市北町(金石街道沿い,マックスバリュー向かい)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2011年9月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:中華そば(醤油味)  今回の所要経費:750円
探検隊の報告:
 9月の祝日のとある1日である。仕事で8号線の海側に来ていた。一段落して,お昼ご飯にと一応調べておいたここ,金石街道沿いの「濃厚豚骨味噌らーめん 礎」へとやって来る。駐車場に車を止めて,さて,店に入ろうとすると,張り紙が一枚。「祝日限定の中華そばのみのご提供となっております」とある。おいおい,なんだよ,濃厚豚骨味噌ラーメンというのが食べたくてやって来たのにと思い,一瞬ためらったが,仕方ない,今回はそれを食してみるかと,店に入る。もしかして,今回目的の濃厚豚骨味噌ラーメンを食べてしまったら,次回以降は中華そばなんて食べないだろうし,この店に来ることもなくなるかも知れないので,次回の濃厚豚骨味噌ラーメンに期待して,店に入ったのだった。
 時間は午後1時をとおに回っており,お客はカウンターに二人である。おじさんと,ケバイおねえさんがてんでにラーメンを食べている。入ってすぐの券売機で食券を買うが,選択枝は中華そばの醤油味か塩味かの選択しかない。店のおばさんが今日は中華そばのみですので,あとでご感想をお聞かせくださいとか言って,券売機で食券を買う手伝いをしてくれる。味の選択は,中華そばならば,やっぱり基本の醤油味でしょうということで,醤油味を選ぶ。
中華そば  さて,待つことしばし,ご所望の「中華そば(醤油味)」が出てくる。スープを一口すすれば,懐かしの醤油味である。結構味は薄めだが,お汁好きで,結構スープを飲むものとしては,これくらいがちょうどいいのかも知れない。
 麺はストレートの細麺。とはいえ,博多とんこつラーメンほど細くはない。スープが薄く感じるので,麺を食べてもちょっと味が薄いかな,って感じがする。カイワレが散らされているのが,ちょっとした特徴か。
 それにしても,先に食べ終えた若いおねえさんは,携帯をいじくり回している。あまり若い女の子を眺めるのも失礼かと思い,厨房を眺める。そういえば,ここは昔もラーメン屋だった。確か「亀次郎」だったはずだ。その時はお向かいのマーケットに車を止めてやって来たことを思い出す。
 しかし,率直な感想を言えば,中華そばで750円はちと高めである。まあ,麺の量はやや多めだが,これって,やっぱり550円くらいかなあ,という感じであった。とりあえずはスープをほとんどいただく。で,最後に店のおばさんに感想を聞かれるのかと思ったけど,何もなく送り出されるのであった。入れ替わりに小さな子どもを2人連れたお母さんが入って来た。おお,やるねえ,子連れで3人でラーメンか。ちょっと小さい子に食べさせるのも大変だなあ,なんていらぬことを考えつつ,店を去ったのだった。
−−−お箸の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
お品書き
このときのお品書きいろいろ:
味噌らーめん(辛ネギ入り)→700円,大盛り→100円増し,チャーシュー増し→200円増し
味噌らーめん(辛ネギなし)→650円,味噌らーめん(ミニ)→600円,味噌らーめん(全部のせ)→1200円,特味噌らーめん→950円
中華そば(醤油,塩)→750円
あとはトッピングいろいろ。
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