満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:菊よし さか井

分類:和食 所在地:金沢市片町(長町の老舗記念館近く)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2007年3月  今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:会席料理  今回の所要経費:料理7000円
探検隊の報告:
つきだし  3月31日である。いよいよ本当に年度末である。
 その,土曜日に送別会をした。忙しい面々で,こんな日にしか集まれない。でも,全員出席の我々の会であった。
 今日来たのは「菊よしさか井」。住所は片町だが,長町に近い。長町小学校の跡地にある老舗記念館のそばである。
 そして,貸し切り状態のようである。2階の座敷をゆったりと我々14人が使う。
 頼んだ料理は会席料理で,幹事としては,最後の会なので少々はずんで,料理7000円とした。
かに  そして,飲み放題コースなどというのもやめにして,何でも好きなものを注文することにした。
 でもそれもおかしかった。仲居さんが「お酒は何でもお好きなものを注文してください。」と言う。ここまではいいのだが,続いて「店にはビールと日本酒と焼酎しか置いてありません。それで,これ以外にほしい場合にはお隣の酒屋から買ってきますから,何でもどうぞ。」と言うのだった。
 これだと,どんな注文も対応できそうである。
鯛のあら煮  それにしても,料理はうまい。
 これは「鯛のあら煮」だが,食が進む,いや,酒が進む。
 そして,話も弾む。
石焼きホタルイカ 焼きもの  左はホタルイカの石焼きである。
 熱く焼いた石がやってきて,その上にホタルイカをちょいと載せて,少し火が通れば,食べられる。こんな食べ方を初めてした。
いささ躍り食い いささ躍り食い  そして,久しぶりに「いささの躍り食い」を食した。
 右は準備段階である。そして左は出汁につかったいささ君。
 弱肉強食の世界だなあ。
かき揚げ  いろいろな料理が次々と出てくるのだが,いずれもうまい。
 結構な量である。
 そして,最後に出てきたのが,土鍋で炊いた炊き込みご飯である。
土鍋 ご飯  ご飯というのはたくさん炊くと,一段とうまいものである。
 それと,このご飯,お焦げができていて,それがまたうまい。
 ということで,今夜も盛り上がり,またまた2次会へと繰り出す面々なのだった。
 じゃあ,去るみなさん,お元気で。
 またいずれどこかで会うから,その日までお互いに精一杯のことをやりましょう。
 生きていれば,おいしいごちそうも食べられるし,楽しい会話もできるしね。
−−−お箸の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
 今回は特になし。
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