満腹探検隊の探検先：芝寿し（しばずし）
分類：和食（寿司）
所在地：金沢市のあちこちで売ってます
探検時期：２００６年１０月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：曲水
今回の所要経費：５７７円
探検隊の報告：
「芝寿し」は金沢では最も有名なお寿司屋さんである。
寿司屋といっても，カウンターで食べるものではなく，買って帰る，お弁当にする，行事の時に食べる，そんなお寿司である。
金沢に生まれ，金沢に育ち，おまけに金沢で仕事をしていると，これまでいったい何回「芝寿し」の寿司を食べたことかわからない。
要するに，美味しい，そしてお品書きが豊富ということである。
それに，注文していても，行事が雨天中止の時には，注文の取り消しが可能というところもいい。（お品書きによる）
もとはと言えば，東芝の電気製品のショールームで，電気釜の宣伝のために炊いたごはんをどうするかということで，それをお寿司にして販売したのがこの「芝寿し」の起こりである。
その創業者の講演を聴いたことがある。
起業のきっかけもおもしろいが，そのあとこのように大きな会社となったのも，やはり経営の感覚が優れていたからなのだろう。
名前は忘れたが，まだまだ元気いっぱいのその創業の方は，熱く経営のことなどを語ったのであった。
お寿司の配列，色合いなど全部自分で考えられるそうである。
さまざまなお寿司のセットもそれぞれに工夫されていて，同じものではあっても，配置や個数をいろいろと変えて組み合わせることによって，また新たな商品のように思うし，食べてみようかという気にもなるのだった。
それに，季節商品もあるし，なんといってもここで好きなのは「鯖寿司」なのだった。
さて，今日は休みの日の仕事で，外へ出る時間のない仕事だったので，あらかじめ「芝寿し」を注文しておくということになり，各自お品書きの中から好きなものを注文していたのだった。
今日頼んだのは「曲水」というやつ。この芝寿しのもととなった笹寿司が２個入っている。
中身はこんな感じである。
好みは人それぞれなので，今日の同僚は思い思いに注文していた。
寿司ばかりはいやなので，幕の内風のやつとか，寿司の量を少々少なめとか，いろいろである。
寿司ではなく，おにぎりのお弁当もある。
そんな，いろいろありの芝寿しであった。
なんて，報告を書いたのもつかの間，同じ週の金曜日に，またもや芝寿しを食べる羽目になる。この日，出かけた先で，出たお弁当が芝寿しだったのだ。
この日は「安寿喜（あずき）」というやつで４７２円。
こうやって，金沢で仕事をしていると，やはり「芝寿し」にはこのあと何回お世話になるのだろうと思うのであった。
探検時期：２００７年６月
今回の探検目的：夕食
今回のお品書き：おにぎり弁当
今回の所要経費：５７７円
探検隊の報告：
今日は金沢の風物詩「百万石まつり」の初日である。
この日，市内の子ども会が提灯太鼓行列を行う。大部分の子ども会が中央公園に集合し，ここから提灯を持って，太鼓をたたきながら，市内を練り歩く。
そして自分は誘導の係として動員である。
その係のお弁当として支給されたのが，この芝寿しのおにぎり弁当３個入り（５７７円也）であった。
おにぎりが３個。つまり，たっぷりの炭水化物で，このあとの仕事を乗り切りなさいという感じである。おにぎりは海苔付き，とろろ昆布付きの梅干し入り，赤飯の３種類。おかずはどちらかといえばタンパク質中心。どちらにせよ，このあとの仕事を乗り切るために重要な要素が詰まっているのだった。
ちなみに，この日はまずまずのお天気。今年度から梅雨入り前に日を設定したのが功を奏したのか，この日から３日間はいいお天気だったのだ。
では，一度金沢へどうぞ。そして，一度「百万石まつり」をご覧ください。
探検時期：２００７年６月
今回の探検目的：夕食
今回のお品書き：のり巻きちらし
今回の所要経費：４２０円
探検隊の報告：
今日は町内会のボウリング大会である。昨日は夕方から冷え込み，氷点下の気温だったが，幸いにも雲がかかり雪が降ってくれた。こんな日はむしろ雪が降ってくれた方が路面が凍結せず，かえって人も車も滑ることがなくいいのであった。
さて，子ども会と青壮年部合同のボウリング大会であったが，ここで出た軽食が毎度おなじみ「芝寿し」である。
今回は「のり巻きちらし」（４２０円也）。
ただし，ボウリング場では食べずに，午後からの仕事に職場に持ってきた。
これと，お茶で昼ご飯。そして昼からのお仕事を頑張ったのであった。
ところで，ボウリングの成績はどうだったかって？聞かないでちょうだい。
１ゲーム目は１６８で，よっしゃいけるかと思ったら，２ゲーム目でがたんと落ちた。ちなみに小学生のハンディは１ゲーム５０点もある。ハンディ０でこれに勝つのは難しいのだった。って単に下手の言い訳か……
探検隊おまけの報告：くわしくはウェブサイトへどうぞ
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