満腹探検隊の探検先：是・空（ぜくう）

分類：中華（ラーメン） 所在地：金沢市西都（国道８号線の下り線沿い，金石街道との交差点近く）
探検時期：２０１１年８月　 今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：つけ麺　並盛り　 今回の所要経費：８００円
探検隊の報告：
　駅西の地場産業振興センターへと研修である。そのお昼に出かけたのがここ８号線沿いのつけ麺専門店「是・空」である。８号線沿いといっても，８号線からは直接に入ることができず，下り方向だと，金石街道へといったん出るようにして，８号線をはずれ，側道を走らなければならない。そして，藤江交差点をつっきって，再び８号線へと合流するような測道沿いにある。そういう意味では若干地の利としては不利な立地ではあるが，それでもいっぱいのお客だった。とはいえ，今回は駅西にいたので，裏からたどり着いたのだが。
　さて，１２時半も近い頃に店に入ったが，一応順番待ちである。入ってまずは食券をお求めください，とのことで，券売機で食券を買う。満腹探検隊お決まりの左上からの注文である。つけ麺並盛り８００円である。食券には１２時２６分と刻印された。
　ちなみに麺の量が半玉ずつ増えるごとに８０円増しである。ｘを玉の数，ｙを価格とすると，ｙ＝１６０ｘ＋６４０という，実にわかりやすい１次関数である。ｘ＝１で並盛り８００円，ｘ＝１．５で大盛り８８０円，ｘ＝２で特盛り９６０円，ｘ＝２．５でメガ盛り１０４０円，ｘ＝３でギガ盛り１１２０円である。メガ，ギガなんて使うなら，特盛りもキロ盛りなんて名称にしてほしいものである……なんてことは言わない。まあ，メガからギガへと１０００倍じゃなく（そんな増え方をする麺なら大変だ！）気分で増えてるって感じだから，名称は何でもいいんだが。ついでながら，辛めのつけ麺がありこれは１００円増しである。
　ついでながら，つけ汁が６４０円換算だから，かなり高く感じる。今度２人で来たときは，並盛り２つで１６００円よりもギガ盛り１つを分け合って１１２０円の方が麺も３玉でえらくお得感がするなあと思ったのだった。麺３玉を並盛りでまかなうと２４００円もするのである。ちょっとせこいか。いや，２人で来たならそうするな。つまりはつけ汁が高すぎるってことだ。
　さて，食券を買って，入口近くのベンチに座ること１０分，１２時３６分頃ようやくカウンター席に案内される。まあ，カウンター席はもともと半分ほど空いていて，入ったときから６，７人は楽に座れるほど空いていたので，いくらでも案内してくれてもよさそうなものだが，見た感じ，座席数の割には調理が追いつかないってことらしい。一人，二人のお客なんていくらでも空いた席があるのだが，案内してくれない。自分の前も一人，後ろも一人の客だ。しかも座ったら，おねえさんが，麺を茹でるのに１０分ほどお時間をいただきますので，しばらくお待ちくださいと言う。要するに，待っているお客の数を見て，麺を早めに茹でればよさそうなものだが，そうしないので，席はたくさん空いているのに，順番待ちができる。つまりは調理に追いつかないほど客席を作り過ぎってことか。それとも調理の手際が悪いってことか。それとも行列のできる店を演出したいのか。
　そんなことを考えながら，待つことしばし，入って１７分後，座って７分後の１２時４３分頃，ご所望のつけ麺並盛りが来る。パッと見た目，大盛りでもいけるかなあと思ったが，やはり，ここは満腹探検隊，いつもの行動のまま，どれくらいの感触か試してみることとした。ちなみに，食べ方がカウンターの前に貼ってある。まずはレンゲに入った魚粉をよくかき混ぜなさいとのことであった。このつけ汁，結構甘めの感じがした。濃厚であり，甘め。麺がつるつるっと入っていく。ということで，並盛りではこのつけ汁は結構余ってしまい，もうちょっと麺が多くてもいいかなと思ったのだった。しかし，お汁好きの自分はこのちょっと濃いめでちょっと甘めのつけ汁をほとんど飲み干したのだった。まあ，前にどこだったかのつけ汁が濃すぎで，薄めないと飲めなかったものがあったが，これはなかなかいけたのだった。ということで次は大盛りか，辛めのやつに挑戦してみようかと思ったのだった。ついでながら，席がたくさん空いてるのに，順番待ちはさせないでくれ，とは思うんだけどね。
探検隊おまけの報告：今回は特にありません。
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