満腹探検隊の探検先：海鮮食堂 おくどさん
分類：和食
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：香川県綾歌郡宇多津町浜二番丁１６【宇多津店】（イオンタウン宇多津内）
探検時期：２０２２年１２月
今回の探検目的：昼食というか昼呑み
今回のお品書き：サバ塩焼き＋たっぷり野菜の黒酢あん＋瓶ビール（大瓶）
今回の所要経費：４１８円＋５２８円＋８８０円→１８２６円
探検隊の報告：
どこにもなかなか面白い店はあるものである。
四国は香川への旅３日目，最終日である。
金沢へと帰るのだが，香川からの列車は特急「南風」。乗車券は琴平からだが，高松観光に行っていたので，高松から「南風」の着く宇多津まで予讃線で戻る。そしてこの宇多津で「南風」の時刻までまだ間がある。
地元のスーパーマーケットを見てみたいという連れあいの要望でやてきたのが，宇多津駅からほど近いここ「イオンタウン宇多津」だった。とは言え「イオンタウン」なので，どちらかというと，どこにでもありそうな品揃え。香川県の特産品というかお土産になりそうなものはなかなかない。そこで，早々にこの店を出て，まだ時間はあるので，休憩である。
そうしてやって来たのがこの「イオンタウン宇多津」の敷地内にある「海鮮食堂 おくどさん」だった。「スシロー」と「焼肉きんぐ」というどこかで聞いたことのあるような店に挟まれ，初めて聞く店なのでこれを選ぶ。
店に入るとまずは魚が焼かれている。
「おおっと，こいつは面白いぞ」と直感が働く。
なにしろ，入ってすぐのあたりが熱気に包まれている。暖かい空気，それは魚を焼く炭火の熱気だった。そして，おねえさんが魚を焼いているのだった。
で，好物の鯖があるので，即「サバ塩焼き」を選んでしまう。
注文すると，おばちゃんが，いや，おねえさんがある程度焼かれていた鯖を焼き直ししてくれる。
ちなみに「おくどさん」とは「かまど」あるいは「かまどのあるところ」つまりは「台所」を意味する方言らしい。なにしろ最初は「おくどさん」とは「おばさん」のことを意味する言葉かと思っていたのだった。表の看板のイラストがおばさんだったもので……
さて，入り口から順番に眺めていくと，今漬け込んである魚もあるし，刺身の小鉢も並んでいる。
「宇和島風ハマチめし」の作り方も魅力的。ビール呑まないならこの美味しそうなハマチを買って「ハマチめし」作ったな，という思いのする説明書き。
ちょっとした小鉢もあるし，玉子焼きはその場でリクエストに応じて作ってくれるらしい。
そうやって，ゆっくり「鯖」の焼き上がりを待っている間に連れあいがとっとと先に進み，なんだか酢豚風のものを選んでいた。「たっぷり野菜の黒酢あん」であった。
そして，香川県最後のビールは大瓶の「アサヒスーパードライ」であった。
このグラスが居酒屋風なんてなものではなく，かなり重たいグラス。まるで大衆食堂で呑んでいるような気分。いや，ここは「大衆食堂」と言うべきか。
それでも，なかなかに面白い店だった。
時間があれば、確実にビールは２本目に突入，刺身も購入，焼き魚もほかのものも選んでいただろう。
香川県最後の食事，いや昼呑みは「鯖の塩焼き」で締めたのだった。
探検隊おまけの報告：今回の香川の旅は以下のページをどうぞ
★塩荘
（駅弁・今回は「炙ります寿司と元祖鯛鮨」の選択）
★岡山駅の駅弁「えびめしとデミカツ丼」(三好野本店)「ままかり鰆黄ニラ」(吾妻寿司)
（駅弁・乗り継ぎの５４分間で駅構内を歩き回り，待合のベンチで食事）
★手打ちうどん飯田屋（いいだや）
（丸亀・１日目１次会・うどん屋というより居酒屋・骨付鳥というのが丸亀名物だと知る・初讃岐うどん）
★本家なごやんラーメン
（丸亀・１日目２次会・ラーメン屋であるようで居酒屋・骨付鳥２本目）
★小豆島フェリー（高松港−小豆島土庄(とのしょう)港）
（行き→ようやく朝ごはんにありつく・それはうどんとビール）
（帰り→帰りは宴会の予定があるので軽くたこ焼きとビール）
★土庄港観光センター
（小豆島・タイミング悪くうどんもそうめんも食べそこねた）
★寒霞渓ロープウェイ・山頂駅・駅前フードコート
（小豆島・バスツアーのお昼ご飯はここ・スパークリング・オリーブ呑んでみる）
★赤ちょうちん
（丸亀・居酒屋・またもや骨付鳥３本目・地酒も呑んでみる）
★めりけんや
（丸亀・讃岐うどんセルフタイプの店・ここで朝ごはん）
★Sanuki Wa-Fu Dining 真sin
（高松・居酒屋・定食屋・お昼時，定食のお客に交じって昼呑み・骨付鳥４本目）
★海鮮食堂おくどさん
（宇多津・食堂・この手作り感満載，目の前で焼いてくれる魚がよかった）
★笹一（ささいち）
（駅弁・新大阪駅にて和歌山の「さんま棒寿司」を購入・締めの晩ご飯）
探検したお店の一覧表のページ→
