満腹探検隊の探検先：神楽（かぐら）

分類：中華（ラーメン） 所在地：金沢市寺町（城南通り沿い）
探検時期：２００７年１０月　 今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：中華そば　 今回の所要経費：７５０円
探検隊の報告：
　久しぶりに城南通りを通りかかったら，いつの間にかこの「神楽」がまたラーメン屋になっていた。
　「神楽」がうどん屋のときに来たのはいつのことだったか忘れたのだが，今回店内の看板を見ると８月１４日に開店とある。店主がラーメンに対する思い断ち切れずといったようなことが書いてある。前回ラーメン屋のときに閉店した理由が，煮干しが手に入らなかったからとのことであったらしいが，今回は新たな味になっているらしい。前回のラーメン屋のときには来たことがなかったので，どんな味だったのかわからないが，（というよりも，来たことがあっても，どんな味なのかきっと忘れていると思う）今回は今回で味わうこととする。
　今回のお品書きは「中華そば」というまったくもって基本のお品書きを注文したのだが，結構薄めの味のような気がする。味の好みは人それぞれだから，好き好きなのだが，昔味わった，薄味のラーメンという感じだった。天然の素材を生かしてあるとのことだから，本当に天然素材だけだと，こんな単純な味なのかもしれない。ちなみにチャーシューは炙った香りがする。
　今回は基本の「中華そば」を注文したのだが，味噌味だと１００円増しらしい。今度は一度味噌味に挑戦してみるか。
探検時期：２００７年１２月　 今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：中華そば（味噌味）　 今回の所要経費：８５０円
探検隊の報告：
　今年最後のお勤めの日である。
　富樫方面に仕事があり，その帰りにエヌ氏とともに立ち寄った。
　彼はかなり昔から何度もこの「神楽」に足を運んでいる。
　そして，結構厳しい評価を下している。
　時節によって結構味が変わるらしい。
　自分は今日は味噌味にしてみた。１００円高である。
　味噌もまた無添加にこだわっている。
　さすが「神楽」だなあ。
　まあ，味の方はそんなに濃い味ではなく，スープをたっぷり飲むのであった。
探検隊おまけの報告：
お品書きいろいろ：（お店のお品書きの注釈の写し付き）
中華そば（古式醸造醤油に自然のスープ　北海道産小麦　自家製麺）→７５０円
味玉入り中華そば（半熟卵を特製タレに丸１日漬け込みました）→８５０円
手延べワンタン麺（自家製肉ワンタン５コ入り　店主おすすめの品）→９５０円
炭火焼きチャーシュー麺（ヘルシーな豚モモ肉を炭火で焼き上げた本当の焼豚）→３枚９５０円，５枚１１５０円
大盛り各種→１５０円増し，半熟味玉→１００円，ごはん→２００円，チャーシュー飯→３００円，味玉飯→３００円　その他 満腹探検隊の お品書きのページにもどる 検索のページにいく 探検したお店のもくじのページにいく