満腹探検隊の探検先：らうめん侍

分類：中華（ラーメン） 所在地：金沢市鞍月（石川県庁近く）
探検時期：２００７年５月　 今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：和風とんこつらうめん＋肉めし　 今回の所要経費：６００円＋１００円
探検隊の報告：
　金沢港方面に仕事があって，その帰りにやってきた。
　ここ「らうめん侍」は以前行った有松の「侍の道」の姉妹店のようである。
　扱うラーメンが同じである。
　店は有松で思ったよりも明るい。５月半ばであるので，暖房も冷房もなく，ドアが開け放たれ，さわやかな風が吹く。
　さて，入って左に券売機がある。
　今日はランチタイムの肉めしを注文してみる。２５０円のところ，平日お昼時には１００円になる。そこで，和風とんこつらうめんに追加して，肉めしを注文してみたのだった。
　考えてみれば，注文したものは，「侍の道」で注文したものと同じ「和風とんこつらうめん」だった。ついつい，お品書きの一番最初のものを注文してしまうので，芸がない。
　感想はそのときと同じであるが，「中」とはいえ，結構量が多い。しかも，今回辛子高菜を入れてみたが，かなり辛くなる。紅生姜は着色料で赤かったので，やめた。
　これに肉めしを追加したのだったが，肉めしは小さな茶わんである。これで通常２５０円とすると，高い。
　座席はカウンターのみで，コの字形になっており２０席あまりある。自分は入口側に座ったが，右にも左にも女性が一人で来ている。しかも左の女性は「満腹探検隊」の隊員ではないが，ラーメンの写真を携帯で撮っている。こんな女性もいるもんだと感心する。
　右の女性は，「侍流らうめんの食し方七ヶ条」のひとつの「一，スープは丼ごと飲むべし」を忠実に守り，丼をかかえて，口を付けてスープを飲んでいる。これにも感心する。ラーメンにはレンゲが付いて出てくるのだが，なぜ，この七ヶ条の一つがあるのにレンゲを付けるのか，これは謎であった。
　今回は七ヶ条を見てきたので，最後にこれを並べておこう。

侍流らうめんの食し方　七ヶ条
一，スープは丼ごと飲むべし
一，麺は歯ごたえを楽しむべし
一，ゴマは必ずふりかけるべし
一，本格炭火焼豚の薫りを楽しむべし
一，旨み深き半熟煮玉子，是絶品なり
一，高菜は「辛旨」スープ変化を御賞味あれ
一，紅しょうがで本場とんこつ博多流
これぞらうめん侍の極意ナリ
探検隊おまけの報告：
座席数：カウンターのみで２３席
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