満腹探検隊の探検先：（六七家（ろくななや））
分類：中華（ラーメン）
所在地：金沢市笠市町（金沢駅に近い中島大橋そば）→金沢市高柳（高柳交差点近く）
探検時期：２００７年３月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：ラーメン
今回の所要経費：６００円
探検隊の報告：
金沢駅に人を迎えに行って，帰り道，ちょっと立ち寄ったのだった。
店の表の窓ガラスには「とんこつしょうゆラーメン 家系 六七家」とある。
「家系」といったって「かけい」としか通常は読めないのだが，これが「いえけい」という業界用語らしい。要するにそういう風に書いてあっても，意味を知らない者にとっては，無意味なのだった。つまりは，ラーメン通にとっては意味があるのだろうが，知らない者にとってはなぜ「かけい」なのか，代々ラーメン屋の「かけい」の店なのか，そんな疑問をわかせ，ただの謎なのだった。
ということで，「家系（いえけい）」とは，すなわちラーメンの「家系（かけい）」つまり系列の一つのようである。
ということを，「六七家」のおかげで調べることができたのだった。
なにしろ「ウィキペディア」にも「家系ラーメン」という項目があるくらいなので，それなりに知る人は知っている用語なのであろう。
で，その説明によれば，面は太麺のストレート麺というのだが，ここの麺は太麺でやや縮れている。しかも，長さが短め。太麺のストレートというと，長崎チャンポンを思い出すのだが，ちょっと短めだった。
ちなみに，味の方はウィキペディアにもあるように，また店に表示してあるように，とんこつ醤油だった。
味の方はよろしい。とんこつなのでこってりはしているが，うまい醤油味だった。
なんのために大きな海苔がのっているのかは，この手のラーメンではいつも謎に思うのだが，考えてみれば，チャーシューやネギ，シナチクなど，ラーメンにのっているものは何でも謎といえば謎なのだった。
あと，この店の謎は料金体系である。通常だと中盛り１００円増し，大盛り２００円増しなのに，チャーシューメンだと中盛り５０円増し，大盛り１００円増しである。
しかし，「かけい」と読もうが「いえけい」と読もうが，どっちにしても，上からのつながりを重んじ，上からの承認を必要とするという，なんだか権威主義的，家父長主義的な感じではある。
探検隊おまけの報告：
座席数：カウンターが７〜８席ほど。４人掛けテーブルが３つ。
駐車場：店の前に３台分。
お品書きいろいろ：
ラーメン→６００円，中盛りラーメン→７００円，大盛りラーメン→８００円
チャーシューメン→８５０円，中盛りチャーシューメン→９００円，大盛りチャーシューメン→９５０円
特製六七家ラーメン→１０００円
トッピング のり→１００円，メンマ→１５０円，ネギ→１５０円，味付き玉子→５０円
探検時期：２０１１年１１月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：中盛ラーメン
今回の所要経費：７００円
探検隊の報告：
土曜日の午後である。午前中の仕事を終えて，お昼ご飯である。なんでわざわざこの高柳くんだりまで来たかというと，この近所にある某電気店のチラシが届き，その景品をもらいに来たのである。で，そのすぐ側のここ「六七家」へとやって来たというわけである。
この一画にはいくつかの飲食店が並んでおり，ラーメン屋もいろいろあったような気がする。ここの「秋吉」には何回か来たことがある。
で，昔金沢駅近くにあったこの「六七家」がいつの間にか，ここに移転していたのだった。
ここのいいところは駐車場が多いところかな。まあ，たくさん飲食店が並び，適当にどこに止めてもいい感じである。困ったところがこの駐車場に入りにくいところである。大きな交差点の角にあるので，来る方向からすると，入りづらい。と言うか入れない方向があるのだった。
さて，それはいいとして，今日はちょっと小腹が空いて，「中盛ラーメン」とする。
やはり，豚骨醤油味も好きな味だな。結構コクがあるが，くさみもなく，おいしくいただける。前と同じように，基本的に載っているのは海苔とほうれん草とチャーシュー。美味いスープをしっかりいただくのであった。
ちなみに，店の割り箸を使わずに，持ち歩いているマイ箸を使ったのだが，この店のおかあさん（いやおねえさんか）が食べ終えて片付けようとするところをしっかり見ていて，「お箸洗いましょうか？」と言ってくれる。このおかあさん，ちょい，美人なのだった。せっかくの申し出だが，「いや，いいですよ。」とこれまた持参のティシュペーパーで拭いて片付けたのだった。
支払いを終えて，帰り際にも，ふと振り向いてこのおかあさんを見ると，しっかりと微笑んで送り出してくれる。ラーメン美味かったけど，これもいいねえ。やっぱり笑顔は大切だよ。
探検隊おまけの報告：
座席数：カウンターが９席。４人掛けテーブルが３つ。
お品書きいろいろ：
ラーメン→６００円，中盛ラーメン→７００円，大盛ラーメン→９００円
チャーシューメン→８５０円，中盛りチャーシューメン→９００円，大盛りチャーシューメン→１１００円
特製ラーメン→１０００円
餃子→３００円
トッピング のり→１００円，メンマ→１５０円，ネギ→１５０円，キムチ→１５０円，味付き玉子→５０円
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