満腹探検隊の探検先：中国料理 犀江（さいこう）
分類：中華
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：金沢市香林坊【香林坊大和店】（香林坊大和８階の出店です。）
探検時期：２００６年７月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：五目スープそば（醤油味）
今回の所要経費：８４０円
探検隊の報告：
今日は一人でふらりと歩いて食事に行く。
金沢は昨日遅い梅雨明けをした。明日からは８月である。いよいよ外を歩くと暑い季節である。
今日行ったのは金沢の繁華街，香林坊にある百貨店，香林坊大和の８階にある中国料理の「犀江」である。
どこでもよかったのだが，何となくラーメンを食べたい気分，ということで，ここを選ぶ。
この店は香林坊大和の８階の東南の角にあり，眺めがよい。ただし，窓際に座らなければならないが……
メニューは豊富であるし，ランチメニューもある。そんな中から，単品で五目スープそばを選ぶ。要するに五目ラーメンである。
これにあと２００円ほど足せば，サラダや，デザートの杏仁豆腐などがついてくるが，そこまではいらないので，単品である。
ぼーっと客層など眺めながら，できあがってくるのを待つ。これぞ，探検隊である。
やはり平日の午後でもあるし，少々お値段もはるので（という理由かどうかはわからないが），半分はおばさんの２人連れである。少なくとも高校生はお昼に２人連れで立ち寄るような店ではない。
あとはサラリーマンがぽつりと一人でやってくるか（自分のように），夫婦連れが多い。
左隣に座った老夫婦（とまでは言えないかもしれないが）は，夫婦２人とも生ビールを注文する。「小さいのはありませんか？」と聞いて，妻の方は生小である。理想的な生活だなあ。
右隣に座っていた女性の２人連れは，ランチを食べながらずっとおしゃべりをしていたが，食べ終わったら「じゃ，おしゃべりの続きは別のところでしましょ。」と言って，去っていった。延々とおしゃべりが続く。理想的な生活だなあ。
さて，出てきた五目ラーメンは，結構たっぷり麺が入っている。
ただ，麺は少々柔らかめである。細麺のストレート麺であるが，もう少し，しこしこ感があってもよいだろう。
スープはうまい。上のあんとからんで，しっかり飲んでしまう。
そういえば，接客の女の子はすらりと背が高いので，おきまりの制服が膝上のミニスカートになっている。いらんことまで観察するのがおじさんである。この子が先に持ってきて置いたれんげの向きが逆だったのだが，ラーメンを運んできたしっかり者のウエイターというか，黒い制服だったので，おそらく主たる接客担当だと思うが，彼が一目見て気がついて，さっと向きを変えたのだった。
写真は向きを変えられて，お客がとりやすいように置き直されているれんげである。
こんなところにも，日々の訓練があるのであろうと感心した。
何はなくとも，気が付くこと，気が利くことが大切だなあ。
この日はせっかくなので屋上に上がってみて，いろいろな方向の写真を撮ってみた。南と東の方向はこの犀江からも見えるであろう方向の風景である。
探検隊おまけの報告：
香林坊大和の屋上からの風景
東側。左：金沢城方向である。左の建物は金沢合同庁舎，右の建物は旧石川県庁。
右：遠くに医王山がかすんでいる。この日はお天気がよすぎて，遠くはみんなかすんでいる。
南側。左：金沢は南の野田山（大乗寺山）方向である。遠くに倉ヶ岳も望める。
右：片町方向。国道１５７号線が見える。このあたりが，金沢の繁華街である。犀江の窓際からはだいたいこの４枚のような風景が見えると言っていいだろう。
おまけの西側。左：海側を望んでいる。左の建物はエクセルホテル東急，右の日立の広告塔との間には日本銀行金沢支店がある。
右：もう少しだけ北側に寄って撮影してみた。ただいま賃貸住宅建設中。
所在地：金沢市南町4番1号【本店】（金沢ニューグランドホテル３階。尾山神社正面・金沢市文化ホール前。）
探検時期：２００８年４月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：宴会コース
今回の所要経費：はて，いくらだったのやら。
探検隊の報告：
今日は歓送迎会である。
そして，今回主役となってしまった。送られるのである。
長い間お世話になった皆様に別れを告げることとなった。
料理を撮影している暇はない。
みんなとしゃべらなくてはならない。挨拶もしなくてはならない。
合間にビールも飲まなくてはならない。
今夜の会場はここニューグランドホテルの「犀江」の本店である。
この宴会場からは尾山台神社も見える。
なかなかいい場所であった。
料理のことはあまり覚えていない。
ただまあ，おいしかったことは覚えている。
そして，挨拶をしてしゃべったことも覚えている。
今夜の挨拶はちょっと真面目に，ちょっと面白くしゃべったつもりだが，まあ，言葉なんて宙に消える。
ということで，みんなに感謝しつつ夜は更けていくのであった。
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