満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:インドレストラン シャルマ

分類:洋食(カレー,インド料理)
所在地:あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
−−−お箸の仕切り線−−− 所在地:金沢市示野町(西部緑地公園近く,雪つり橋たもと)→移転
探検時期:2006年9月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:ビーフカレー  今回の所要経費:1050円
探検隊の報告:
 駐車場に車を入れると,それだけでカレーのにおいがただよってくる。
 車の扉を開けると,一段とにおってくる。食欲をそそるにおいである。
 今日は金石方面に用事があって,お昼時にここ「シャルマ」にやって来た。
 同僚3人で来たが,その中のエム氏がよく来たことがあるというので寄ったのだった。
ビーフカレー  自分も遠い昔,この場所に来たことがあるが,そのときはここはラーメン屋だったような気がする。
 さて,何を注文するかということになり,同僚2人は本日のランチにする。そして自分は,やはりカレーの基本(?)ごはんで食べるビーフカレーとする。
 このビーフカレーは,たっぷりのサフランライスと共に出てくる。しかも,牛肉がボンボンとかなりの量入っている。ボンという表現をしたくなるくらい,カレーの中からボン!と現れる。
 このカレーの味は,日本人向けなのであろう。そんなに辛くない。美味しかった。
本日のランチ ナンの選択  さて,本日のランチは,ごはんかナンかを選ぶことができ,2種類のカレーと,サラダが付いてくる。
 せっかくなので,お向かいに座ったこの店を紹介してくれたエム氏のランチを撮影させてもらう。
 「少し試食してみて。」と言うので,ナンをいただいた。できたてのナンは,ほの温かく,中はもっちりとしていて,うまい。
 今日のランチのカレーは,一つにはタケノコが入っていたようだし,もう一つには豆が入っていた。自分の注文したビーフカレーに比べると,少々甘めである。
 お昼ごはんにしては,いい値段ではあったが,美味しいカレーをいただいた。もっとインド風のカレーもあるようだし,インド料理もある。
 基本のごはんでいただくカレー以外も食べてみたくなる店なのだった。
−−−お箸の仕切り線−−− 所在地:金沢市戸板西1丁目【示野本店】(イオンタウン金沢示野ショッピングセンター 駐車場内)
探検時期:2017年4月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:日替わりランチ  今回の所要経費:972円
探検隊の報告:
 新しい職場で仕事を始めて3日目。今日のお昼は一人,近所のラーメン屋「ラーメン左介」を目指す。しかし行ってみるとやっていない。「人手不足で開店しない日がある」といった張り紙がある。いったいどうしたことか。世の中は好景気なのか,そのせいで割のいいバイトを求めるものが多いのか。とにかく,ラーメンにありつけないとわかったので車を走らせ,用事もあったので示野のイオンのショッピングセンターへとやって来る。ここにはいろいろな飲食店が並ぶが,久しぶりにカレーを食べてみるかとやって来たのがここ「シャルマ」の示野本店である。いつの間にかここに移転してきている。
本日のランチ ナンの選択  さて本日選んだのは,日替わりのカレーランチ。今日のカレーは「レンコンキーマ」と「アルタマ」とある。ライスではなく,ナンの方を選ぶ。
 このナンがまたまた大きい。しかし,久しぶりのナンにカレーをつけてこれが美味しい。
 「キーマカレー」といえば要するに挽肉を使ったカレーで,「レンコンキーマ」と言えば,それにレンコンが入っているのだ,と想像できるが,「アルタマ」というのがわからない。わからないままに食するのであった。
 後日「アルタマカレー」について調べてみるが,はっきりとはわからない。登場するキーワードは「ネパール」「ヒマラヤ」「インド」「定番カレー」「家庭料理」「じゃがいも」「発酵たけのこ」「黒目豆」「少し酸味のある味」といったたぐい。ということは入っていたのはジャガイモ,タケノコ,そして豆だったのか。今となっては意識していなかったのでよくわからない。それと味もちょっと酸味があったのかどうか。まあ残さずすべて食べて,美味しかったことは確かである。
−−−カレーの仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
くわしくはウェブサイトへどうぞ:シャルマのウェブサイト −−−カレーの仕切り線−−− お品書き
このときのお品書きいろいろ:
ランチタイムセット(11:00〜14:30)
カレーランチ(日替わりカレー2種+サラダ,ライスまたはナン付き)→972円,セットドリンク付きは1188円
タンドリーランチ(日替わりタンドリー1種+日替わりカレー2種,ライスまたはナン付き)→1296円,セットドリンク付きは1404円

シャルマ ブラックカレー→1490円
セットメニュー
ターリーセット(日替わりカレー3種+サラダ+ドリンク,ライスまたはナン付き)→1620円
チキンテッカセット(チキンテッカ+日替わりカレー2種+サラダ+ドリンク,ライスまたはナン付き)→1728円
フィッシュテッカセット(フィッシュテッカ+日替わりカレー2種+サラダ+ドリンク,ライスまたはナン付き)→1728円
シーカバブセット(シーカバブ+日替わりカレー2種+サラダ+ドリンク,ライスまたはナン付き)→1728円
マサラカレー(スパイシーなマサラカレー,サフランライスまたはナン付き)
チキンマサラ,ポークマサラ→各1080円,キーママサラ→1188円,ビーフマサラ→1382円
インディアンスープカレー(インド風スープカレー,サフランライスまたはナン付き)
チキンカレー,ポークカレー,エッグカレー,ベジタブルカレー→各1058円,アサリカレー→1080円,キーマカレー→1134円,ビーフカレー→1296円,エビカレー→1512円
ムガールカレー(伝統的なムガールカレー,プレーンナン付き)
チャナマサラ,シータパル→各1058円,バラックバニール,アルパラック→各1188円などいろいろ。こう書いていてもいったい何のことやら。是非お店でお確かめのほどを。
 まだ他にも多種多様なお品書きあり。
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