
分類:和食
所在地:金沢市此花町(金沢駅前ライブ1ビル地下1階)
探検時期:2011年1月
今回の探検目的:宴会
今回のお品書き:宴会コース飲み放題付き
今回の所要経費:きっと込みで5000円のコース
探検隊の報告:
今夜はうちの職場の親睦を兼ねた某スポーツ大会の打ち上げである。というか,本来祝勝会のはずだったが,3チーム出場して,結局どれも3位以内に入らず,賞金も手に入れることができなかったので,反省会である。
やって来たのはここ,金沢駅の東口からしばらくのライブ1ビルの地下にある「海ん中」である。幹事の宴会の案内チラシによると「本年度は一部の肉食系幹事の好みにより,焼肉が多かったことを深く反省し,魚オンリー,牛・豚・鶏肉まったくなし!」となっている。確かにこれまで肉系であったが,今回は魚系,というよりも,すべてが魚である。
これが最初の様子。お通しは白子酢。
座敷の部屋に15人で,この部屋を貸しきりである。
しかし,最初の1枚,ピントが甘いな。なぜかな。2010年夏に携帯を替えて,これが1200万画素のカメラ。自分の持ってる一眼レフのデジカメよりも高解像度である。ほんとにこの手の情報関連機器の性能の上がること上がること。15年ほど前のデジカメは30万画素くらいで,とてもじゃないが買う気がしなくて,フィルムカメラで撮影しては,スキャナで取り込んでウェブサイトを制作していたのがウソのような時代である。
左刺身と,なまこ酢。右ブリの塩焼きと茶碗蒸し。
まあ,確かに魚づくしである。
なかなか美味いね。いろいろと出てくるけど。
左ブリ大根,右白子の天ぷら。
いずれも季節のものだねえ。
なにしろ宴会が盛り上がると,撮影も大変だ。会話が途切れると失礼だから,会話中は写真を撮らないようにしてるし,かといって長く置いておくと料理は冷えてくるし,うまくタイミングを見計らうのが難しいのであった。
満腹探検隊もこれでいて気を使っているのである。
左がす海老の唐揚げと五郎島金時(サツマイモ)の素揚げ。
五郎島金時は金沢独特の加賀野菜の一つである。なかなか美味い。しかしみんな盛り上がって,あちこち移動して,食べていない。自分はすべてをしっかり食べる。
右は店長のサービスのがす海老の刺身。幹事が店長と知り合いということで,一品サービスである。
金沢では甘エビの刺身が普通であり,がす海老の刺身というのはなかなかお目にかからない。これも甘エビじゃないけど,なかなか甘みがあって美味かった。
最後になんだかご飯ものが出てきたような気がするが忘れてしまった。なにしろ酔っぱらいである。写真に残っていないと,何が何だかちっとも覚えていない。まあそれほど盛り上がったおじさんの宴会であったということである。
探検隊おまけの報告:
くわしくはウェブサイトへどうぞ:魚楽食堂 海ん中のウェブサイト
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