満腹探検隊の探検先：松屋（まつや）
分類：和食
所在地：あちこちにあります。探検場所は以下の報告を参照してください。
所在地：金沢市片町【金沢片町店】（国道１５７号線沿い）
探検時期：２００７年３月
今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：牛めし豚汁セット（並）
今回の所要経費：５４０円
探検隊の報告：
いよいよここの並び４軒を制覇することになる。
この「松屋」から香林坊方向へ，順に「ＣｏＣｏ壱番屋」「洋食屋ＲＹＯ」「ニンニクげんこつらあめん花月寅」である。
まあ，こんなものを制覇したといっても自慢にはならないが……
それにしても，注文から出てくるまでが早い！
食券を買い，カウンター席に座り，食券をテーブルの上に置く。
「牛めし，豚汁セットですね。」と言って，奥へ入ったかと思うと，帰ってくるときには牛めしと生玉子がやって来た。
この間１分あっただろうか。
ただし「豚汁はしばらくお待ちくださいね。」と言われて，まあ，２分くらいは待った。
自分は券売機の一番左上の「牛めし豚汁セット」を選んだのだが，自分が入ってからこのお品書きを注文する人がいない。
と言うことで，豚汁が少々遅いのだろうか。
あと初めて「松屋」というところに入ったので，いったいこの生玉子はどうやって食べるのか，まずは疑問なのだった。
しかも，小さなお椀を２重に重ねてある。
これもなんのためにあるのか，また疑問なのだった。
この手の店には「お約束」があるのだろう。
要するに口コミで，こうやって食べるという「お約束」があるのだろう。
まあ，すき焼きには生玉子がつきものだが，ご飯の上に煮込んだ牛肉がのった「牛めし」である。
とりあえず，生玉子は割るしかない。で，割ってみた。しかし，二段重ねのもう一つの小鉢は殻入れだろうか？ほかに考えられない。
ということで，はじめに生玉子は溶いて，牛肉をつけて食べてみた。まるですき焼きのように。これでもご飯が食べられる。
しかし，これだと玉子が残ってしまう。最後にちゅるちゅると生玉子を飲んでも仕方ないので，結局は玉子かけご飯にする。
つまり，牛めしの上からかけてみたのだった。
醤油味と玉子は合うが，結局はどうやって食べるのがいいのか。玉子をかけると，結局は純粋な「牛めし」の味がわからなくなるのだが，これもこの「牛めし」のひとつの食べ方なのであろう。
コレステロール値が高いので，玉子はやめなさいと言われているにもかかわらず，お品書きの一番最初のものを選んで，勝手に玉子が付いてきたので，これなら「牛めし」だけとすればよかったのか，それとも「牛めし＋豚汁」とすべきだったのか，悩みつつも食べたが，そんなこと「松屋」で悩むなよと言われそうである。
それにしても豚汁も結構な量があり，おなかが一杯になった今日の昼ご飯であった。
探検隊おまけの報告：
くわしくはウェブサイトへどうぞ：松屋のウェブサイト
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