満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:ラーメン一鶴(いっかく)

分類:中華(ラーメン) 所在地:野々市市高橋町(金沢工業大学近く)
−−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2008年2月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:一鶴ラーメン  今回の所要経費:600円
探検隊の報告:
 このあたりに仕事があってやって来た。
 ここは金沢市ではなく野々市町にあるが金沢工業大学という大学の近くである。そのせいか,食べ物屋がたくさんある。
 ラーメン屋も近くには「ラーメンとんとん」,それから「カレーのチャンピオン」といった,金沢中心のチェーン店もあれば,この「一鶴」のように,1店舗で独自性を出している店などさまざまである。「一鶴」の近くにもたくさんの洋食屋やら焼き肉屋などがある。
 わざわざやって来たのは,ここのラーメンが美味いという話を聞いたからである。
 で,注文したお品書きは,一番最初に書いてある「一鶴ラーメン」である。
 カウンターに座って,店主に「一鶴ラーメン」と注文する。
一鶴ラーメン  出てきたラーメンのスープを一口すすると,さらりとした魚介スープ。ダシがきいているという感じ。よけいなものはあまりなく,チャーシューもトロトロで薄め。醤油味だが,うまい醤油味だった。
 割り箸を割るのに失敗。一方が小さく割れる。ちょっと持ちにくいが,新たな割り箸を使うのももったいないと思い,そのまま使う。
 うちの職場のアメリカ人のT氏はいつも箸を持ち歩いている。2分割されていて,つなぐと通常の長さになる箸である。彼のように,箸を携帯するのが環境にもいいもかもしれないとふと思う。
 スープをすすると柚子の香りがする。おや,これはついこの間浅草で食べた「浅草名代らーめん与ろゐ屋」と同じだ,和風醤油味には柚子が合うのか,と思いつつスープをいただく。
 麺はとりたてて個性的ではないが,とにかくスープが美味かった。最後までスープを飲み干すのであった。
−−−中華の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:

お品書き
このときのお品書きいろいろ:
一鶴ラーメン,豚骨ラーメン→各600円,一鶴味噌ラーメン→620円,一鶴新味ラーメン,特製辛子味噌ラーメン,熟成黒味噌ラーメン,豚骨味噌ラーメン→各680円,ねこまんま味噌ラーメン→780円
大盛り100円増し,替え玉120円,ギョウザ→320円など −−−お箸の仕切り線−−− 探検時期:2015年10月  今回の探検目的:夕食
今回のお品書き:一鶴ラーメン  今回の所要経費:650円
探検隊の報告:
 久しぶりのここ「一鶴」への訪問である。野々市町が野々市市になってしまった。
 今日は小松から金沢への帰り道,しかもこの夜愛知へと向かう。そのために途中でとっとと夕食をとるために立ち寄ったのだった。
 この時間お客はご近所金沢工業大学,略して金工大の学生ばかりである。車でやって来るようなお客は自分だけである。
 さて,空いているカウンター席に座り,何を注文するかだが,お品書きの一番最初に「夜限定 鶴二郎」とある。写真付きである。「限定」ということで,「限定」に弱い満腹探検隊隊長はこれに惹かれそうになったのだが,かなりのがっつり感がありそうである。軽く食べて運転をするつもりだったので,せっかくだがこれをやめて,通常のお品書きの一番最初となる「一鶴ラーメン」としたのだった。
 ちなみに,カウンター席の右端の学生さんはこの「鶴二郎」を食している。みるとやはりかなりのボリュームである。ついこの間「吟とん」で同じ種類のラーメン「銀二郎」を食べたときには,大盛りにしたせいもあって,ゆっくり味わえなかった。この学生さんのは通常盛りなのかは知らないが,結構の量であった。ついでながら,この手のラーメンを「二郎系」と言うようだが,自分の店の名を一文字取るところが「一鶴」も「吟とん」も同じで,面白い。これはまた今度,やって来て食べたいと思ったが,「夜限定」というのも,なかなか夜ラーメンを食べに出ることもないので難しい。やはりここは「鶴二郎」だったかと思うのは優柔不断の満腹探検隊隊長である。
一鶴ラーメン  さて,やって来たのはこんな感じ。
 以前初めて来たときにも「一鶴ラーメン」であったが,当然その時の味は忘れている。しかし,このスープはなかなか美味しい。そして,柚子の香りがするが,それは前回の報告でも書いており,同じことを感じたのだった。
 ということで,美味しいスープととろとろチャーシュー,適度な量の麺をいただき,満足したのだった。
 それにしてもこの店もお品書きはいろいろと研究しているようである。数年前に来たときよりもかなりお品書きが変わっている。また来る楽しみができた。
−−−中華の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
 
駐車場
駐車場:店の前には3台
お品書き
このときのお品書きいろいろ:下はお品書きにあった能書き
ラーメン (夜限定)鶴二郎→750円
極太麺に大盛りの野菜,豚肉がドカ盛りのラーメンです。満腹・満足間違いナシの一杯です。
ラーメン 一鶴ラーメン→650円
ほんのり香る魚介の正答はしょうゆラーメン。思わずホッとする味です。
ラーメン 魚介新味ラーメン→720円
魚介と豚骨を合わせたしょうゆラーメン。根強い人気の一杯です。
ラーメン 椿の油そば→750円
トッピングした具材ごと思い切り混ぜてください。クセになる味です!
ラーメン えびさん豚骨ラーメン→790円
三種の海老の風味を効かせた濃厚海老豚骨。トッピングされた小海老が香ばしく,エビ辛味噌が旨みのアクセント。後ひくスープです。
ラーメン 豚骨ラーメン→690円
濃口醤油と濃厚な豚骨スープ。極太麺を合わせた力強い一杯。
ラーメン 味噌ラーメン→690円
濃厚な味噌ともっちりした太麺。しゃきしゃきもやしをプラスした大満足な一杯。
ラーメン 特製煮干しラーメン→690円
ガツンと効かせた魚介。濃口醤油と大粒の背油を合わせたコクの一杯。
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