満腹探検隊の探検先：ラーメン一鶴（いっかく）

分類：中華（ラーメン） 所在地：野々市町高橋町（金沢工業大学近く）
探検時期：２００８年２月　 今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：一鶴ラーメン　 今回の所要経費：６００円
探検隊の報告：
　このあたりに仕事があってやって来た。
　ここは金沢市ではなく野々市町にあるが金沢工業大学という大学の近くである。そのせいか，食べ物屋がたくさんある。
　ラーメン屋も近くには「ラーメンとんとん」，それから「カレーのチャンピオン」といった，金沢中心のチェーン店もあれば，この「一鶴」のように，１店舗で独自性を出している店などさまざまである。「一鶴」の近くにもたくさんの洋食屋やら焼き肉屋などがある。
　わざわざやって来たのは，ここのラーメンが美味いという話を聞いたからである。
　で，注文したお品書きは，一番最初に書いてある「一鶴ラーメン」である。
　カウンターに座って，店主に「一鶴ラーメン」と注文する。
　出てきたラーメンのスープを一口すすると，さらりとした魚介スープ。ダシがきいているという感じ。よけいなものはあまりなく，チャーシューもトロトロで薄め。
　醤油味だが，うまい醤油味だった。
　割り箸を割るのに失敗。一方が小さく割れる。ちょっと持ちにくいが，新たな割り箸を使うのももったいないと思い，そのまま使う。
　うちの職場のアメリカ人のＴ氏はいつも箸を持ち歩いている。２分割されていて，つなぐと通常の長さになる箸である。彼のように，箸を携帯するのが環境にもいいもかもしれないとふと思う。
　スープをすすると柚子の香りがする。
　おや，これはついこの間浅草で食べた「浅草名代らーめん与ろゐ屋」と同じだ，和風醤油味には柚子が合うのか，と思いつつスープをいただく。
　麺はとりたてて個性的ではないが，とにかくスープが美味かった。最後までスープを飲み干すのであった。
探検隊おまけの報告：今回は特になし。
お品書きいろいろ：
一鶴ラーメン，豚骨ラーメン→各６００円，一鶴味噌ラーメン→６２０円，一鶴新味ラーメン，特製辛子味噌ラーメン，熟成黒味噌ラーメン，豚骨味噌ラーメン→各６８０円，ねこまんま味噌ラーメン→７８０円
大盛り１００円増し，替え玉１２０円，ギョウザ→３２０円など 満腹探検隊の お品書きのページにもどる 検索のページにいく 探検したお店のもくじのページにいく