満腹探検隊の探検先：だんご汁（大分名物）

分類：和食 所在地：大分ならいろいろなところで食べられる
所在地：由布院温泉のとある店
探検時期：２００６年５月　 今回の探検目的：昼食
今回のお品書き：だんご汁　 今回の所要経費：５００円
探検隊の報告：
　日本全国，色々なところに名物の食べ物はあるが，ここ大分は「だんご汁」というのが有名らしい。
　たまたま大分の湯布院を通りかかり，由布院温泉を歩いていると，ちょうど昼ご飯時，あちこちでやたらと目についた「だんご汁」ののぼり旗に誘われて，だんご汁をいただくことにする。
　これに似たもので，甲州名物の「ほうとう」をうちではよく食べるのだが，それと同じである。小麦粉を練って，平たくのばし，うどんのように規則正しく切るわけではなく，かなり幅広に，しかもかなり適当に切ってできたものを野菜を入れて，みそ味でいただくってものだ。
　ところどころには「だご汁」などと表示してあるところもあったが，「だんご汁」なまって「だこ汁」というのも，なかなかに情緒がある。大分の家庭料理ということだが，やはりうまいし，手軽にできるところがいいのだろう。
　それに栄養満点である。きっと，どこで食べても，そこそこの味なのだろう。
　大分行ったら，一度は食べてみるのがいいだろう。
探検隊おまけの報告：
だんご汁で検索するといろいろと出てきます。これをきっかけに，大分を知るのも面白い。 満腹探検隊の トップページ　 検索のページ
探検したお店の一覧表のページ