満腹探検隊
満腹探検隊の探検先:だんご汁(大分名物)

分類:和食 所在地:大分ならいろいろなところで食べられる
−−−お箸の仕切り線−−− 所在地:由布院温泉のとある店
探検時期:2006年5月  今回の探検目的:昼食
今回のお品書き:だんご汁  今回の所要経費:500円
探検隊の報告:
 日本全国,色々なところに名物の食べ物はあるが,ここ大分は「だんご汁」というのが有名らしい。
 たまたま大分の湯布院を通りかかり,由布院温泉を歩いていると,ちょうど昼ご飯時,あちこちでやたらと目についた「だんご汁」ののぼり旗に誘われて,だんご汁をいただくことにする。
だんご汁  これに似たもので,甲州名物の「ほうとう」をうちではよく食べるのだが,それと同じである。小麦粉を練って,平たくのばし,うどんのように規則正しく切るわけではなく,かなり幅広に,しかもかなり適当に切ってできたものを野菜を入れて,みそ味でいただくってものだ。
 ところどころには「だご汁」などと表示してあるところもあったが,「だんご汁」なまって「だこ汁」というのも,なかなかに情緒がある。大分の家庭料理ということだが,やはりうまいし,手軽にできるところがいいのだろう。
 それに栄養満点である。きっと,どこで食べても,そこそこの味なのだろう。
 大分行ったら,一度は食べてみるのがいいだろう。
−−−お箸の仕切り線−−− 探検隊おまけの報告:
だんご汁で検索するといろいろと出てきます。これをきっかけに,大分を知るのも面白い。
−−−お箸の仕切り線−−− 2013年大分県は別府へと出かける機会がありました。その時にはいろいろと大分名物をいただきました。大分名物に関わって,訪ねたのは以下の店。
「海鮮さかば いっぽ〜sin〜」のとり天とりゅうきゅう
「新鮮市場」のアジ寿司
「寿司割烹 たつのや」の会席料理
「居酒屋 戎」のとり天とおねえさん
「鉄板 呑み家」のりゅうきゅう
「豊後茶屋」の豊後定食のとり天とだんご汁
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