満腹探検隊の探検先：Rancho Lagos（ランチョ ラゴス）
分類：コスタリカ料理・中南米料理
所在地：Provincia de Alajuela, Penjamo（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），ペンハモ フロレンシアの環状交差点から南西の町）
探検時期：２０２５年７月
今回の探検目的：宴会
今回のお品書き：以下の報告参照
今回の所要経費：不明
探検隊の報告：
「ダンス＆エンタテインメントホール」なる「Rancho Lagos（ランチョ ラゴス）」へとやって来た。
Ｋ女史の説明によれば「毎週日曜日の村祭り！」。
いやはや，確かにそんな感じのホール。
生演奏でダンスをして盛り上がり，一杯呑んで盛り上がる。
ということで，「とりあえずビール」は「Pilsen」。この先「Pilsen」の方がちょっと苦めだったので，ほとんど「Pilsen」の選択。
そして，ビールを注文するとよく聞かれたのが「氷いるか？」という質問。
コスタリカではビールは氷入りで呑むのも普通なのか。それとも暖かい気候で，温くなるのを冷やすためか。
基本ビールを氷で薄めて呑む習慣はないので，いつもお断りしていたが，ここでは飲みかけで席を離れて踊るわ，撮影するわで，ちょっと氷をもらった。
さて，おつまみに選ばれたのはまずは「Ceviche（セビーチェ）」。この旅３回目の「Ceviche」。
「Ceviche mixto」の方を選んだので「盛り合わせセビーチェ」って感じか。
ちょっと豪華にたくさんの魚介類が入っていた。
ちなみに，こんなところに観光客が来ることなんかは想定していないらしく，スペイン語のメニューしかない。
まあ，当たり前か。地元民で賑わうダンスホールに，東洋人が混じって呑んで，食べて，踊るなんて想定なんかしてないだろう。
こちら「Tilapia entena」，つまりは「ティラピアまるごと」。
このティラピアって魚はコスタリカでは定番なのか，こんなまるごとのほかにも，切り身の揚げ物がよくお品書きの中にあった。
白身魚で，いわばアジよりも味が薄く，タラよりも身が引き締まっていて，大きなイワナの塩焼きという感じ。
このティラピアにはソース（サルサ）付き。どこ行っても豆だぁ！
途中でＫ女史はまたもや「El Capitan（エルキャピタン）」でも注文した「チリグアロ」を呑んでいる。
「いらないの？」と言われて，丁重に遠慮しておいた。
でも「チリアグロ」って，どこにでもあるんだなと感心した。
コスタリカでは有名な飲み方らしい。
さて，こちらは「Churrasquito」。ポルトガル語でのメニューなので，珍しい。和訳すれば「バーベキュー」なのだが，「野外でする焼肉料理」というイメージを持っている自分からすれば，これを「バーベキュー」と命名するのかと思ってしまうが，とりあえず肉類の盛り合わせ。
ホールの照明のせいかえらく赤く写ってしまった。
この「Churrasquito」についていたソースは４種類。
お好みのソースで食べてくださいというのは西洋料理だなあと感じる次第。
こちらが「Nachos con Pollo」。「チキン入りナチョス」。
まるでピザのように見える豪華ナチョス。
日本で見るナチョスってまるでポテトチップスみたいに，いわばせんべいのようにかじるという感じだったが，これくらい豪華に鶏やらチーズやらが載っているのが，ナチョスなのかな。
この真ん中にはこれまで見た「Chimichurri（チミチュリ）」が載っている。あるいは「Pico de gallo（ピコ・デ・ガジョ）」というメキシコ料理を代表するソース（サルサ）。
中南米に来たと実感する料理の数々……
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探検隊おまけの報告：
このとき（2025年7月）のお品書きいろいろ：
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満腹探検隊 コスタリカの旅 特集
Expasa Cafe（エクスパーサ カフェ）（洋食中心の軽食の店）（東京国際空港（羽田空港）第３ターミナル）もらったミールクーポン使って，景色のいいところでおやつタイム。観光地価格ではあるが，日本最後の食事。
日本航空４便の機内食軽食・夕食・朝食（軽食）と３回出ました。国際線はいいねえ。
Golden Krust（ゴールデン クラスト）（カリブ料理のレストラン）（ニューヨーク ジョン・F・ケネディ国際空港 第８ターミナル内）もらったミールクーポン使って晩ごはんのお持ち帰りを調達。言葉は通じないし，スプーンはもらい忘れるし，Ginger Beerはビールじゃないし……
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Cafe Versailles（カフェ ベルサイユ）（キューバ料理の店）（マイアミ国際空港 中央ターミナル コンコースE）軽く昼呑み。エンパナーダ食べる。
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El Capitan（エル キャピタン）（バー＆レストラン）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），シウダー・ケサダ，中央公園から一区画南）昼呑みできるバーです。「チリグアロ」なんて，濃くて辛い酒を体験。おつまみは「セビーチェ」
Balcon Arenal（バルコン アレナル）（コスタリカ料理・中南米料理の店）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），ラ・フォルトゥーナ，468号線沿い，フォルトゥーナ公園から南へ50ｍ）ここで地ビール４種類呑んでみた。それとコスタリカ料理がいろいろとあった。
Rancho Lagos（ランチョ ラゴス）（いわば生演奏付きダンスホール）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），ペンハモ フロレンシアの環状交差点から南西の町）毎週日曜日の村祭り！ジジババの楽しみ。いや，若者も来るけど……
Raulito's Pollo Asado（ラウリトズ ポジョ アサド）（ローストチキンの店）（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン），サンタ・エレーナ）コスタリカで肉料理というと鶏が多い。ここもローストチキン。そして，コスタリカらしい組合せになっている。
Cafe Monteverde（カフェ モンテベルデ）（喫茶・コーヒーショップ）（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン），サンタ・エレーナ）お出かけ前の朝のコーヒー。朝からやってて嬉しいね。
Cafe Colibri（カフェ コリブリ）（喫茶）（プンタレナス州，モンテベルデ（カントン））（モンテベルデの自然観察ツアーを終えた後の休憩。軽食類も充実していたね。）
La Vista（ラ・ビスタ）（コスタリカ・中南米料理の店）（グアナカステ州，ティララン（カントン）,サンタ・ローザ，アレナル湖すぐそば）Lake Arenal Hotel & Brewery併設のレストランで地ビールが各種ある。料理も美味しかった。
Restaurante Cristal（レストラン クリスタル）（コスタリカ料理・中南米料理の店）（アラフエラ州，サンカルロス（カントン），シウダー・ケサダ 中央公園の北すぐ）シウダー・ケサダの町散策の日，昼呑みのレストラン。しっかりと英語メニューがあり，注文分かりやすかった。
Las Iguanas（ラ・イグアナ）（コスタリカ料理・中南米料理の店）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），フロレンシア，ムエジェ・サン・カルロス）眼下にイグアナがうじゃうじゃいるレストラン。コスタリカらしい料理をいただく。
Donde Macha（ドンデ・マチャ）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），フロレンシア）バー＆レストラン。牛もつのあるレストランで，野菜とレバーの炒め物とかもつ煮込みとかいただいた。なかなかいける味だった。
Soda Beto's（ソーダ ベト）（アラフエラ州，サン・カルロス（カントン），フロレンシア）いよいよコスタリカの大衆食堂である「SODA（ソーダ）」にて朝ごはんを食べた。町の人たちに混じって，コスタリカらしいものを食べるコスタリカ最後の朝ごはん。
California Pizza Kitchen（カリフォルニア ピザ キッチン）（サンホセ・ファン・サンタマーリア国際空港）コスタリカ最後の食事は空港内でピザ。
McDonald（マクドナルド）（ハンバーガー屋）（ダラス・フォートワース国際空港 ターミナル内）アメリカで飛行機待ちの間に朝マック。アメリカって物価が高いとまたまた感じる……
アメリカン航空175便・日本航空7013便（共同運行）の機内食軽食・昼食・軽食（夕食）・軽食（アメリカなら夜食・日本ならおやつ）と４回出ました。
日本ばし大増（だいます）・大船軒（おおふなけん）いよいよ日本に着いての晩ごはん。新幹線の中で「大増」の「さば棒寿司」と「大船軒」の「鎌倉湘南名物 押寿司食べくらべ」でビール。これぞ日本の味だ！
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